白茶则以安吉白茶、福鼎白茶两大类为主,起不到宣传和提升企业品牌的作用

在北京有家创意用品店,店里商品大部分是店主从世界各地淘来,新颖而有创意,满足了“创意为王”的市场需求。每件商品不经店员介绍,顾客很难想象出它的功用所在。开业第一个月店里就实现了盈利。
与前几年注重追求特色与各种风格不同,近一两年来,在文化创意日益成为一种产业的大背景下,无论是个人用品还是家居用品,都逐渐呈现出一种“创意为王”的特色,那些突破人们常规思维、具备一定科技含量,能让人眼前一亮的商品总能博得更多眼球,赢得市场青睐。
在北京朝阳大悦城四层,有家名为“魔法·家”的创意个人用品和家居礼品店,店里商品大部分是店主从世界各地淘来,新颖而有创意,每件商品不经店员介绍,顾客很难想象出它的功用所在。开业第一个月店里就实现了盈利。
时尚家居礼品和生活用品
在商场四层,“魔法·家”的店铺很打眼,也很养眼。店里环境优雅,货架别致,商品摆放讲究。
记者到店里采访时,正好赶上两个年轻的女孩在店里挑选商品,一会这个女孩问店员:这是做什么的,一会那边的女孩又喊:哦,这个是什么?这也是记者的感受,在店里浏览时,如果没有店员介绍,很多东西都无法猜出用途或者到底是一件什么东西。
店主李先生介绍,店里的商品主要有灯具、玩具、家饰品、电子产品以及各种好玩有意思的小用品等,比如太阳能的计算器、铁皮日历等等。这些创意产品大部分是他和朋友从世界各地搜罗来的,还有少部分是国内原创,来自境外的产品占到七成左右。
店里无论是家居用品还是时尚个人用品,最大的特色就是创意。李先生介绍,店名之所以叫“魔法·家”,也充分体现了这一点。
“通过‘魔法’这个字眼,我们想传递给顾客的是,这个东西,你拿到了,你使用,它真的像魔法一样神奇,会带给你新的视野,带给你比较绚烂的生活;至于‘家’,当然是指这个东西和你的个人生活、家居有密切关系。”
吉他CD机是店里很经典的一款来自香港地区的产品。这款CD机的外形和吉他一模一样,但是又不像吉他那么单调,它的色彩和图案很丰富。功能方面,除了能播放CD外,它还有USB接口,可以听收音机,并且是调频的。同时,放在家里时,既可以立在地上(有支架),也可以挂在墙上(有相应配件)。
“CD机的创意主要体现在造型上,除了吉他造型外,还有可乐罐、摩托车、足球、橄榄球造型等。这是典型的年轻人喜欢的时尚产品,既有多种功能,摆放在家里还很潮。”
羽毛灯的设计理念背后有一则古希腊故事。灯具没有开关,属于触控型,使用时轻拍底座,便有三档亮度。
与我们常见钟表相比,店里钟表的最大特色是具有主题性。像一款名为“幸福之家”的表,表盘上有爸爸妈妈,表坠则有男孩女孩可以选择。“纪念日”表的表盘分两圈,一圈像正常钟表一样,而另一圈则可以活动,把钟表定格在特殊的日子。
李先生介绍,他们为“魔法·家”这些创意用品设定的目标消费群是有一定经济基础、有一定品味和个性的中青年,以女性为主。开店以来的主力消费人群则是年龄在20~45岁之间的白领,男女比例没有太大差别。这很出乎李先生他们的意料,不过,经过深入分析后他认为,这也是情理之中的事情,因为创意本身就比较符合男性的风格。
记者了解到,店里商品价格从几十元到上千元,大部分在200~400元。“之前价格定位比较高,后来根据市场不断调整后确定了目前的价格体系。”
选址朝阳大悦城
店主李先生和朋友们是一群比较热爱生活的人,加之搞设计的背景,特别善于发现生活中一些有创意的东西。
“见到后喜欢得不得了,想着自己这样喜欢,别人肯定也会喜欢。”于是大家想着要做些事情,自然而然就有了这家店。
“魔法·家”店面在朝阳大悦城商场的四层。
朝阳大悦城位于东四环外朝阳北路与青年路交叉的黄金地段,是中粮集团旗下的商业地产品牌。在此之前,中粮成功开发并运营了西单大悦城,西单大悦城用了仅仅不到4年的时间,就成为西单地区的时尚商业地标。
谈到选择朝阳大悦城的理由,李先生说,当初正好赶上大悦城商场在招商,感觉这里时尚高端的定位和自己的想法比较贴近。而且,自己对这一片区域比较熟悉,知道这周边有比较密集的中高档社区,社区人群具有一定的消费能力。
李先生看重的还有,这里离CBD很近,未来CBD很可能会东扩到这里,规划中直达商场地下的地铁6号线也在建设中,这一地段极具发展潜力。自然地,中粮的品牌也是一种吸引力。
开业之初,朝阳大悦城根据周围中高档社区密集的特点,推出了“家庭购物”理念,也逐步构筑了一个“家庭城”的定位。
店铺跟着商场调整
据介绍,本来店里产品定位主要有三类:商务礼品、创意家居以及时尚个人用品。刚开店时,产品偏重商务和家居类,因为他们看好商务礼品的广阔市场前景。但是实际上,朝阳大悦城的商务氛围并不浓,周边都是中高档社区,以家庭消费为主,于是相应地,店里弱化了商务礼品一块,慢慢偏重创意个人时尚用品和家居用品。
然而,从去年以来,大悦城开始对店内的100多个品牌进行大幅调整,引入不少潮流品牌,与之相对应的是,其定位也开始强化“年轻、时尚、潮流”的特色,意欲打造一个北京、至少是京城东部地区时尚年轻人的消费目的地。
商场的定位调整影响到诸多品牌。“五一”前夕记者采访时,店里正在做促销。他们面临着重新选择:是等商场调整完毕继续在这里找店面,还是干脆撤离这里。
当然,问题还不只是简单的店址选择,和选址密切相关的是他们关于“魔法?家”定位的选择:是偏重创意商务礼品,还是偏重个人时尚用品。这决定着未来不同的选址标准和方向。
给会员提供增值服务
在顾客维护方面,“魔法·家”同样实行的是会员制。不过,与通常一些店让会员累积积分不同,李先生称,他们会给会员最直接的利益,让他们享受折扣优惠。
与此同时,他们还会给会员提供一些附加值服务。比如说,店里经常会播放一些精心挑选的歌曲,一些会员特别欢喜那些歌曲,又不了解谁唱的等相关资料,店里就会把歌曲刻碟送给会员。
还比如,有时候顾客会根据自己的需求想象一些东西,但是却不知道市场上到底有没有,店里会依托自己的渠道,免费帮会员去找。
把握住“实用”口味
对于创意用品店来说,不断推出新品至关重要。李先生介绍,店里小件商品几乎每天或者每周就有更新,而大件的经典商品更新周期会长一些,一方面它们适应市场还需要一个过程,另一方面厂商推新品也会有一个周期。
调整商品时,选择什么样的新品才能符合大家的需求和审美,这是一个最重要的问题,也是如何适应市场的大问题。根据两年来总结的经验,他认为要把握住大众口味,最后还是归结为两个字“实用”,即商品光有创意不行,最好还要有实用性。创意与实用结合的商品,才是最有市场的商品。
创业分析与风险提示
前期投入:投资开一创意生活用品店的前期投入主要包括首期租金、前期装修以及首批存货。据介绍,“魔法·家”店面有50多平方米,两年前的开店投入大概在40万~50万元。而现在开店成本会相应地提高。
记者了解到,两年前大悦城的店铺租金大概在20元每平方米每天,现在已经达到平均30元每天每平方米。按此租金水平,通常商场都要求给付半年的押金加租金,首期租金投入要27万元左右。店里没有做特别的精装修,纯白墙面恰好突出了产品,但是各种造型的货架等硬件投入比较高,估算这部分投入在5万元左右。加上首期存货估算30万元,前期投入大概要62万元左右。

润:开这样一家店每月最大的成本支出就是租金,大概要4.5万元左右。其余支出包括人员工资、水电、税收以及其他一些费用等,50平方米的店面通常2个左右店员即可,但是据李先生介绍,创意店几乎所有产品都需要店员介绍,一对一服务特性比较突出,这也决定了店里店员数量要多于一般店,需要4名左右。通常店面店员工资在2000~2500元,我们按照稍高的2500元计算的话,每月人员工资支出要1万元,加上水电、税收以及其他费用估算5000元,开这样一家店每月的成本估算要6万元左右。如果按照通常的毛利50%计算的话,每月要做到12万元的营业额才能不赔不赚。按照每月30天计算,每天要实现营业额4000元才能保本。

址:朝阳大悦城的新定位强调“年轻、时尚、潮流”,如果“魔法·家”的定位还是偏重创意家居和个人时尚用品,这里应该还是一个不错的选址。但是如果想偏重创意商务礼品一块,那就需要寻找写字楼比较集中的商圈。

景:从个人时尚用品和家居用品角度来讲,大城市年轻一族自我意识张扬,特别讲究个性和与众不同,追求和使用创意用品是与他们这种个性相伴的一个特点。

险:网店冲击是风险之一。李先生说,一些年轻人一边在店里看东西,一边和同伴聊着要去网上找。越来越发达的网店,形成对零售店的冲击。另一方面的风险来自创新。一个创意店要想不断引领潮流,就要不断创新,推出新品。而要做到这一点,要么有自己的原创设计,要么有独特独家的渠道。

清明已过,春茶陆续上市,笔者走访省会多家茶城,发现大部分茶店已打出新茶上市的招牌。据笔者了解,今年春茶在三月底已登陆省会市场,后续还将有部分品种上市,而铁观音的新茶则要等到五一前后才会上市。此外,随着中央八项规定精神的落实,往年销售火爆的高档茶、礼品茶悄然下架,产品以大众消费为主,价格更为亲民。  春茶上市较往年晚  饮茶是中国人日常生活中不可或缺的一部分,而春茶特别是早期的春茶,往往是一年中绿茶品质最佳的,因而备受青睐。  据了解,今年早春浙江一带气温偏低,光线薄弱,而且又下春雪,且3月初还下过暴雨,耽误了新茶的抽芽,以至于如西湖龙井、碧螺春、安吉白茶等茶叶三月下旬方才上市。不过,据业内人士介绍,春茶上市时间较去年晚半个月,但是总体来说今年春天水分比较充足,下雪对于灭除虫害也有一定帮助,所以春茶在质量上还是有保障的。  据省会某茶城一位销售人员介绍,目前省会已上市的新茶主要是绿茶和白茶两大类,绿茶以西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖等为主,白茶则以安吉白茶、福鼎白茶两大类为主。  高端茶市场遇冷  春茶尤其是明前茶是新茶中价格较贵的茶叶,“刚上市的高端春茶不太好卖。”怀特古文化茶城的一位店主告诉笔者,往年新茶还未上市的时候总会有部分消费者前来询问、预定春茶,尤其是偏高端的龙井等春茶,但是从去年开始,高端茶叶就不太好卖了。他认为,高档茶叶在市场上遇冷,可以让原来被“面子消费”抬高的茶叶价格回归理性,最终受益的还是消费者。  笔者也从茶城其他店家得到了类似的回答,一位店主说,高端茶叶往往是公款消费、送礼或者一些爱茶的企业家消费,自从国家加大反腐力度之后,高端茶市场逐渐萎缩。面对市场的变化,省会茶商们也在调整产品结构、改变经营策略,增加中档茶叶的比重,开始主攻面向大众的“平民茶”,价格、规格、包装等一律走“亲民”路线。据笔者走访了解,目前市场上在售的春茶,价格多打“亲民牌”,以西湖龙井为例,市场上最贵的是3000元一斤,较往年的天价茶叶便宜了一两千元。  “目前,400元到600元左右一斤的龙井卖得不错。”某茶店店主罗女士说,她表示,虽然目前春茶价格较之平时略高一些,但是等四月下旬春茶大批上市之后,春茶价格就会恢复正常水平。  白茶销售走俏  近些年,茶产品多元化成为趋势,消费者饮茶不再仅限于购买绿茶、铁观音、花茶等品种,白茶、黑茶、红茶也逐渐被消费者所认可。  过去主要出口的红茶随着人们的认识加深开始转内销,因其保健功能而备受欢迎。而白茶以其解酒醒酒、消炎解毒、退热祛暑等功效逐渐受到认可。在省会某茶城,笔者发现前来选购白茶的顾客不在少数。“白茶可以消炎、降压降脂、保肝护肝,陈茶还可药用,白茶存放时间越长口感越好。而且白茶不揉不炒,最大限度保留了茶叶本性及营养成分。”消费者罗女士说道。一位男士告诉笔者,他比较喜欢白茶的口感,趁着春茶上市前来选购,图个新鲜。  笔者走访中发现,市售白茶中高档次居多,价位以400元到600元左右一斤为主,以福鼎白茶和安吉白茶这两大品牌居多。据了解,白茶茶青、成品的价格已经连续两三年上涨,福建当地政府也大力推广白茶,让人们不再只知“安吉白茶”而不知“福鼎白茶”。  价格下降品质未下降  “亲民茶”价格便宜了,会不会品质不好?省会某茶城负责人介绍,名茶的真正含义包括优越的生态环境以及精细的采制技术,且外形、香气、滋味风格独特,只在特定的产区范围等。而茶叶质量等级一般是根据茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色、叶底六个因素进行综合审评。中档茶叶的等级偏低,说明这档茶叶在这六个因素的某几方面相对较欠缺,或口感稍稍欠佳。  也有业内人士解释,茶叶价格肯定存在一些等级差别,但低价的“平民茶”未必不是好茶。尽管成本在不断增长,但高端礼品茶一直是引领春茶市场价格“虚高”的主要因素,今年礼品茶销量降低,迫使茶企回归理性营销,依据成本合理定价。此外,国家提倡节俭的消费政策不仅影响礼品茶的销售量,也影响茶叶的外包装。与去年相比,今年茶叶的外包装已经有较明显的精简。纸盒等简易包装也越来越受到消费者的青睐。

实用礼品既要经久耐用,又要有自我品牌保护和延伸意识
1.有的企业为了达到一定的数量,在订某些礼品时不大考虑礼品的材料及加工过程,结果反而使收到这些商务礼品或者促销礼品的客户留下不良记忆,起不到宣传和提升企业品牌的作用,更不利于推销企业的产品。因此,企业的各式礼品应该是人文和科技的结合、质量和美学的统一、实用和艺术的交融。
2.有的企业为了迎合消费者所好,买一些二流品牌印上自己的标志了事。殊不知这些二流品牌本身的市场认知度就不高,除了免费给二流品牌做广告外,还把自己的企业形象永远的置于二流品牌之下。忽视了宣扬自己品牌的功能,即吸引和留住客户、实现自己的溢价、增加市场竞争的实力和份额。
如果一件礼品拿在客户手上或放在客户家里,百用不坏,或者百看不厌,或者收藏品具有升值空间,其宣传和推广企业形象及品牌的作用是成倍提升的。长期以往,就会让所有与之打交道的人,都形成一个观念:其所有产品都是很好的,甚至于最好的。而同一件产品质量的好坏不可能在价格上差异很大,这样的常识谁都懂:设计新一点、材质好一点、做工精一点。这就叫作:“失之毫厘,差以千里”。千万不要为了一时的节约、一时的省心,“画虎不成反类犬”。

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