在红牛与Alldayeveryday的合作中,以往市场上三五百元的海鲜礼盒是消费主力

导读:当市场的主力消费者从给员工分福利的企业,变为掏自己腰包的普通老百姓时,海鲜礼盒消费也进入了理性时代。随之而来的变化不仅是价格的下降,也有华而不实的“门面海鲜”的销声匿迹。  【中国礼品网讯】企业客户减少,销量下滑,竞争激烈……今年的海鲜礼盒企业面临着前所未有的挑战。当市场的主力消费者从给员工分福利的企业,变为掏自己腰包的普通老百姓时,海鲜礼盒消费也进入了理性时代。随之而来的变化不仅是价格的下降,也有华而不实的“门面海鲜”的销声匿迹。  变化1  品牌海鲜礼盒价格跌破200元  春节前的海鲜礼盒是各家海鲜企业每年的规定动作,今年这个动作做起来格外艰难。受政治和经济大环境的影响,企业团购订单大幅减少,销量下降是海鲜礼盒企业共同面临的难题。  凯洋世界海鲜营销总监刘圳和用一组数据做了鲜明的对比:往年10%~15%的客户是大企业的员工福利订单,这样的订单每笔动辄五万、十万,其他小企业的团购订单还不算在内。而今年普通消费者的散客订单占到了80%以上,即使仅存的企业订单,也从五万、十万的规模缩水到了一万、两万。“市场整体在缩水,而很多中小海鲜礼盒企业又都挤进市场要分一杯羹,在这种情况之下,我们今年的海鲜礼盒销量还保持了小幅的增长,需要下多大工夫可想而知。”刘圳和说。海鲜礼盒这项规定动作的难度系数增加的同时,分值也在降低。以往市场上三五百元的海鲜礼盒是消费主力,而今年品牌海鲜礼盒的价格跌破了200元,一些企业甚至推出了168元的海鲜礼盒。  变化2  “门面海鲜”失宠大黄花换成小黄花  翻开几个品牌海鲜礼盒的宣传单,你会发现,以往单位发的海鲜礼盒里必备的大黄花、虾仁、扇贝丁、鸦片鱼等都不见了。企业给员工发福利,追求的是“门面”,个头大、样数多是首要标准。而事实上,这些养殖或久冻的“门面海鲜”到了年夜饭的餐桌上,就是食之无味弃之可惜的鸡肋。而当老百姓自己掏钱自己吃时,理性促使海鲜礼盒的品种向着口味和性价比回归。  可以装礼盒的海鲜品种数不胜数,究竟选哪一种门道很多。同样是虾,渤海湾的野生海虾、阿根廷红虾和养殖的大海虾,代表着截然不同的档次。在理性消费时代,即使是在168元的最低档海鲜礼盒中,也想方设法搭配进去了渤海湾的野生海虾,只有老百姓最认可的口味才能有市场。同样的道理,各家海鲜礼盒企业也将一条南方养殖的大黄花换成了一袋渤海湾野生的小黄花。  变化3  半成品海鲜装进海鲜礼盒  记者发现,今年的海鲜礼盒里出现了蒜蓉夏夷贝、冻煮花蚬子、冻煮海虾、净刀鱼段等一批半成品海鲜,彻底打破了传统海鲜礼盒的概念,这些针对特定人群的新品类让海鲜礼盒也开始有了细分市场。“现在过年消费的主力都是40岁以下的人,他们生活节奏快,没有时间研究海鲜各种复杂的做法,这让我们相信半成品海鲜有市场。”刘圳和告诉记者。  以前海鲜礼盒企业主做企业订单,习惯了搭配千篇一律的粗放套路,现在直接面对散客消费者,逼迫海鲜礼盒企业开始长耳朵、动脑子,在琢磨老百姓真正想要什么上颇下工夫。  “现在能进到海鲜礼盒里的,除了经过市场多年检验的阿根廷红虾、冰岛海参斑、北极甜虾等真正品质好的进口海鲜外,就是大连老百姓比较认可的渤海湾野生海鲜。老百姓自己有了选择权,他们核心的需求是新颖、口感和性价比。”刘圳和介绍。  往年  10%~15%的客户是大企业的员工福利订单  今年  普通消费者的散客订单占到了80%以上

导读:记者从世纪联华、物美、乐购等超市获悉,近一个月来,休闲食品礼盒走量最大,坚果礼盒、巧克力礼盒、饼干礼盒、腊味礼盒等都名列“热销榜单”。从价格上看,礼盒大多走“平民路线”,价格以100多元至250元为主。  【中国礼品网讯】记者从世纪联华、物美、乐购等超市获悉,近一个月来,休闲食品礼盒走量最大,坚果礼盒、巧克力礼盒、饼干礼盒、腊味礼盒等都名列“热销榜单”。从价格上看,礼盒大多走“平民路线”,价格以100多元至250元为主。  世纪联华总店相关负责人介绍,近年来全国上下刮起节俭清新之风,不少价格动辄上千的春节礼品遭遇“滑铁卢”,以团购为主的高端礼品市场风光不再,普通消费者逐渐成为春节消费的主力军。这种形势下,商家们不得不试着去“读懂”百姓的心,新年礼品“平民化”正是市场走势的一种显现。  坚果礼盒荣登网店超市“销量王”  什么礼品最受欢迎?坚果礼盒可谓稳坐“销量第一”的宝座。  “今年到湖南的老婆娘家过年,所以得赶在年前到自己亲戚家走一圈。”在世纪联华西湖文化广场店,傅先生在年货货架前一番精挑细选后,选中四件标价为189元、内有七种坚果的“姚生记”礼盒。“父母家拿一盒,其他的送伯父、大姨。”  “现在的消费者追求绿色健康的饮食消费,坚果营养健康、热量低、无添加剂,已成为不少家庭的过年必备品。我们早就把坚果礼盒作为年货主打,摆在了超市显眼位置。”世纪联华西湖文化广场店张敏经理告诉记者,虽然春节礼品的最高销售节点还未到来,但市民高涨的消费热情已“显山露水”。最近坚果礼盒销得很不错,价格在200元左右的最俏。  记者登录淘宝网、京东商城,搜索“年货礼盒”,发现销量排前十名的全是坚果礼盒,价格在118元-168元。比如,淘宝网上销量最高的一款“三只松鼠”坚果礼盒,内有夏威夷、腰果、碧根果、巴旦木四种坚果(共1635克),售价145元/盒,月销413702件。  记者还发现,今年市场上在售的坚果礼盒不仅价格实惠,选择也非常多。仅品牌而言,就有近十个,除了“老字号”姚生记、恒康之外,天喔、华味亨等以糖果、蜜饯为主打产品的品牌,也开始抢占坚果礼品市场。  酒水保健品礼盒新招迭出重拾市场  相比坚果、糖果、巧克力礼盒,曾经在年货市场上“叱咤风云”的酒水礼盒和保健品礼盒,今年的风头就大不如前了。不过,为了重拾市场,它们也做了不少接地气的努力。  记者在世纪联华大关店地下一层酒水区转了一圈,发现大多数酒水礼盒都自降了“身价”,以“第二件优惠”刺激消费。比如,某国产红酒两瓶装礼盒,价格为298元,再买一件(礼盒),只需加1元钱;还有一款53度贵州产两瓶装白酒礼盒,标价288元,再买一件,只需加5角钱。  而在保健品区,货架上摆满了铁皮石斛、维生素、蛋白粉等礼盒,一旁的导购员热情揽客。记者发现,保健品礼盒今年有一个比较隐性的变化,就是服用方式上更加便捷了,比如西洋参、铁皮石斛、虫草等都推出了含片型和饮品型。“父母上了年纪,记性不好,一些冲泡型保健品总是不能定时定量地吃。虽然不知道新推出的含片、饮品型保健品的药物含量有多少,但从食用方法上看,确实挺方便的。”听到超市导购员的介绍,一位男士留步询问了一会,他表示“可以考虑”。  记者在淘宝网上搜索“保健品礼盒”,销量第一的是西洋参含片,销量第二的是西洋参口服液,足可见便捷式保健品对不少消费者颇具吸引力。  糖果巧克力巧打“甜蜜牌”赚人气  中国人过年讲究讨个好彩头,送年糖就是送祝福,攒年糖就是攒福气。因此,甜甜蜜蜜的礼物肯定是很多人无法抗拒的。为了讨消费者欢心,今年它们在创意上还是蛮拼的。  你听说过“星空棒棒糖”吗?这款名字很有科技梦幻色彩的糖果,在网上卖得相当火。棒棒糖的糖球化身为太阳、火星、土星、海王星、冥王星等太阳系星球。除了带来别致的视觉盛宴,它还拥有“手工制作”、“纯天然添加剂”两大卖点。一套10支的精美礼盒装,售价59元,店主还可提供免费贺卡代写。淘宝网上“星空棒棒糖”卖得最火爆的一家店,月销29733套。  为了成为吸引消费者的春节礼,巧克力也“绞尽脑汁”。在世纪联华庆春店,记者看到费列罗巧克力出了款新品——和柚子一般大小的榛果巧克力球,它由金色丝带花装饰,外罩透明手提袋,标价98元。导购员介绍,这款巧克力球是空心的,外壳由榛子碎和巧克力制成,可以吃,而且,它的肚子里还藏着四颗小的巧克力球。因为新意很足,特别受年轻人喜欢。“这款还有小一号的,只要46元。价格不贵,送情人送小孩都不错。”

导读:除了针对运动爱好者做宣传,红牛也在包括艺术在内的其它领域努力寻找存在感。最近,这个饮料品牌就在纽约开出了一家专卖设计品和艺术品的“礼品店(The
Gift
Shop)”。  【中国礼品网讯】功能饮料品牌红牛总能找到吸引大众眼球的方法,比如找人从太空进行“极限跳伞”。  但它想做的可不仅仅是把品牌和极限运动做绑定,除了针对运动爱好者做宣传,红牛也在包括艺术在内的其它领域努力寻找存在感。最近,这个饮料品牌就在纽约开出了一家专卖设计品和艺术品的“礼品店(The
Gift
Shop)”。  “礼品店”是红牛与美国艺术娱乐公司Alldayeveryday的合作项目。商店从博物馆和艺术馆的纪念品商店获取灵感,展出和销售艺术家和设计师创作的独特的、有品位的艺术品和设计商品,包括服装、配饰、装置艺术品、生活用品等。  同时,商店也会和博物馆与艺术馆一样,不定期地举办展览和活动。比如,在已公布的商店活动日历中,摄影师Amanny
Ahmad会在春季进行花卉装置和图像作品的展出。在展览结束后,这些作品都会留在“礼品店”中销售。  “不断地为店里添新产品是件容易的事,但我们也希望能在店铺体验上一直出新点子,所以我们会在店里不定期的举行各种活动。”Alldayeveryday管理合伙人凯文·卡尼(Kevin
Kearney)在接受设计网站pfsk采访时说,“而活动的日程也排得并不密集,因为我们希望为艺术家们提供更多的机会和空间,让他们自由安排自己的展览时间。  在红牛与Alldayeveryday的合作中,Alldayeveryday负责利用自己在艺术界和设计界累积下的合作伙伴资源,为“礼品店”找优质货源。而红牛则负责为商店策划和举办周期性的主题活动,并为商店提供场地——“礼品店”就开在红牛在纽约开设的“红牛工作室(Red
Bull
Studios)”中。  红牛工作室是红牛为了打入艺术和娱乐圈所创办的多功能空间,目前在包括伦敦、洛杉矶、纽约、巴黎、东京、奥克兰、圣保罗等全球11个城市设有分站点。一般情况下,每一个红牛工作室都配备有广播直播间、录音棚、演讲厅、展览空间,以及无限量供应的红牛饮料。  通过红牛工作室,独立画家、雕塑家、音乐人、DJ可以获得艺术创作所需要的设备和场所。而这次红牛工作室纽约分站开设计品店,又为艺术家和他们的作品提供了一个展示的空间,以及销售的机会。  可是除了能增加品牌曝光率,工作室和设计品店究竟能为红牛带来多少产品销售回报呢?  红牛在公司成立至今的27年里,已经成长为全球最大的功能饮料品牌,其功能饮料的全球总销量已经超过了450亿罐。在2014年,红牛的全球年销售量达到了56亿罐,较2013年上涨了4.2%。  这样的销售成绩与红牛投重金做的营销努力不无关系,但似乎与运动方面的高投入更相关。红牛品牌官网中的2014年度总结板块中,红牛在介绍销售成绩的同时,还特别强调了品牌赞助的球队、车手、赛事在2014里的表现和成绩。  所以,红牛选择艺术领域作为下一个市场拓展的突破口总让人觉得牵强——起码目前,艺术和红牛产品的联系度还是偏低的,仅仅靠“给你一双翅膀”这样放诸四海而皆准的广告口号将二者绑在一起,并不能说服消费者,尤其是那些艺术爱好者和从业者选择购买功能饮料。试想一下,一个赛车手喝红牛肯定会比一个音乐家拿着红牛创作来得画面和谐吧。

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