笔者探访河南土特产市场,商务礼品、创意家居以及时尚个人用品

在北京有家创意用品店,店里商品大部分是店主从世界各地淘来,新颖而有创意,满足了“创意为王”的市场需求。每件商品不经店员介绍,顾客很难想象出它的功用所在。开业第一个月店里就实现了盈利。
与前几年注重追求特色与各种风格不同,近一两年来,在文化创意日益成为一种产业的大背景下,无论是个人用品还是家居用品,都逐渐呈现出一种“创意为王”的特色,那些突破人们常规思维、具备一定科技含量,能让人眼前一亮的商品总能博得更多眼球,赢得市场青睐。
在北京朝阳大悦城四层,有家名为“魔法·家”的创意个人用品和家居礼品店,店里商品大部分是店主从世界各地淘来,新颖而有创意,每件商品不经店员介绍,顾客很难想象出它的功用所在。开业第一个月店里就实现了盈利。
时尚家居礼品和生活用品
在商场四层,“魔法·家”的店铺很打眼,也很养眼。店里环境优雅,货架别致,商品摆放讲究。
记者到店里采访时,正好赶上两个年轻的女孩在店里挑选商品,一会这个女孩问店员:这是做什么的,一会那边的女孩又喊:哦,这个是什么?这也是记者的感受,在店里浏览时,如果没有店员介绍,很多东西都无法猜出用途或者到底是一件什么东西。
店主李先生介绍,店里的商品主要有灯具、玩具、家饰品、电子产品以及各种好玩有意思的小用品等,比如太阳能的计算器、铁皮日历等等。这些创意产品大部分是他和朋友从世界各地搜罗来的,还有少部分是国内原创,来自境外的产品占到七成左右。
店里无论是家居用品还是时尚个人用品,最大的特色就是创意。李先生介绍,店名之所以叫“魔法·家”,也充分体现了这一点。
“通过‘魔法’这个字眼,我们想传递给顾客的是,这个东西,你拿到了,你使用,它真的像魔法一样神奇,会带给你新的视野,带给你比较绚烂的生活;至于‘家’,当然是指这个东西和你的个人生活、家居有密切关系。”
吉他CD机是店里很经典的一款来自香港地区的产品。这款CD机的外形和吉他一模一样,但是又不像吉他那么单调,它的色彩和图案很丰富。功能方面,除了能播放CD外,它还有USB接口,可以听收音机,并且是调频的。同时,放在家里时,既可以立在地上(有支架),也可以挂在墙上(有相应配件)。
“CD机的创意主要体现在造型上,除了吉他造型外,还有可乐罐、摩托车、足球、橄榄球造型等。这是典型的年轻人喜欢的时尚产品,既有多种功能,摆放在家里还很潮。”
羽毛灯的设计理念背后有一则古希腊故事。灯具没有开关,属于触控型,使用时轻拍底座,便有三档亮度。
与我们常见钟表相比,店里钟表的最大特色是具有主题性。像一款名为“幸福之家”的表,表盘上有爸爸妈妈,表坠则有男孩女孩可以选择。“纪念日”表的表盘分两圈,一圈像正常钟表一样,而另一圈则可以活动,把钟表定格在特殊的日子。
李先生介绍,他们为“魔法·家”这些创意用品设定的目标消费群是有一定经济基础、有一定品味和个性的中青年,以女性为主。开店以来的主力消费人群则是年龄在20~45岁之间的白领,男女比例没有太大差别。这很出乎李先生他们的意料,不过,经过深入分析后他认为,这也是情理之中的事情,因为创意本身就比较符合男性的风格。
记者了解到,店里商品价格从几十元到上千元,大部分在200~400元。“之前价格定位比较高,后来根据市场不断调整后确定了目前的价格体系。”
选址朝阳大悦城
店主李先生和朋友们是一群比较热爱生活的人,加之搞设计的背景,特别善于发现生活中一些有创意的东西。
“见到后喜欢得不得了,想着自己这样喜欢,别人肯定也会喜欢。”于是大家想着要做些事情,自然而然就有了这家店。
“魔法·家”店面在朝阳大悦城商场的四层。
朝阳大悦城位于东四环外朝阳北路与青年路交叉的黄金地段,是中粮集团旗下的商业地产品牌。在此之前,中粮成功开发并运营了西单大悦城,西单大悦城用了仅仅不到4年的时间,就成为西单地区的时尚商业地标。
谈到选择朝阳大悦城的理由,李先生说,当初正好赶上大悦城商场在招商,感觉这里时尚高端的定位和自己的想法比较贴近。而且,自己对这一片区域比较熟悉,知道这周边有比较密集的中高档社区,社区人群具有一定的消费能力。
李先生看重的还有,这里离CBD很近,未来CBD很可能会东扩到这里,规划中直达商场地下的地铁6号线也在建设中,这一地段极具发展潜力。自然地,中粮的品牌也是一种吸引力。
开业之初,朝阳大悦城根据周围中高档社区密集的特点,推出了“家庭购物”理念,也逐步构筑了一个“家庭城”的定位。
店铺跟着商场调整
据介绍,本来店里产品定位主要有三类:商务礼品、创意家居以及时尚个人用品。刚开店时,产品偏重商务和家居类,因为他们看好商务礼品的广阔市场前景。但是实际上,朝阳大悦城的商务氛围并不浓,周边都是中高档社区,以家庭消费为主,于是相应地,店里弱化了商务礼品一块,慢慢偏重创意个人时尚用品和家居用品。
然而,从去年以来,大悦城开始对店内的100多个品牌进行大幅调整,引入不少潮流品牌,与之相对应的是,其定位也开始强化“年轻、时尚、潮流”的特色,意欲打造一个北京、至少是京城东部地区时尚年轻人的消费目的地。
商场的定位调整影响到诸多品牌。“五一”前夕记者采访时,店里正在做促销。他们面临着重新选择:是等商场调整完毕继续在这里找店面,还是干脆撤离这里。
当然,问题还不只是简单的店址选择,和选址密切相关的是他们关于“魔法?家”定位的选择:是偏重创意商务礼品,还是偏重个人时尚用品。这决定着未来不同的选址标准和方向。
给会员提供增值服务
在顾客维护方面,“魔法·家”同样实行的是会员制。不过,与通常一些店让会员累积积分不同,李先生称,他们会给会员最直接的利益,让他们享受折扣优惠。
与此同时,他们还会给会员提供一些附加值服务。比如说,店里经常会播放一些精心挑选的歌曲,一些会员特别欢喜那些歌曲,又不了解谁唱的等相关资料,店里就会把歌曲刻碟送给会员。
还比如,有时候顾客会根据自己的需求想象一些东西,但是却不知道市场上到底有没有,店里会依托自己的渠道,免费帮会员去找。
把握住“实用”口味
对于创意用品店来说,不断推出新品至关重要。李先生介绍,店里小件商品几乎每天或者每周就有更新,而大件的经典商品更新周期会长一些,一方面它们适应市场还需要一个过程,另一方面厂商推新品也会有一个周期。
调整商品时,选择什么样的新品才能符合大家的需求和审美,这是一个最重要的问题,也是如何适应市场的大问题。根据两年来总结的经验,他认为要把握住大众口味,最后还是归结为两个字“实用”,即商品光有创意不行,最好还要有实用性。创意与实用结合的商品,才是最有市场的商品。
创业分析与风险提示
前期投入:投资开一创意生活用品店的前期投入主要包括首期租金、前期装修以及首批存货。据介绍,“魔法·家”店面有50多平方米,两年前的开店投入大概在40万~50万元。而现在开店成本会相应地提高。
记者了解到,两年前大悦城的店铺租金大概在20元每平方米每天,现在已经达到平均30元每天每平方米。按此租金水平,通常商场都要求给付半年的押金加租金,首期租金投入要27万元左右。店里没有做特别的精装修,纯白墙面恰好突出了产品,但是各种造型的货架等硬件投入比较高,估算这部分投入在5万元左右。加上首期存货估算30万元,前期投入大概要62万元左右。

润:开这样一家店每月最大的成本支出就是租金,大概要4.5万元左右。其余支出包括人员工资、水电、税收以及其他一些费用等,50平方米的店面通常2个左右店员即可,但是据李先生介绍,创意店几乎所有产品都需要店员介绍,一对一服务特性比较突出,这也决定了店里店员数量要多于一般店,需要4名左右。通常店面店员工资在2000~2500元,我们按照稍高的2500元计算的话,每月人员工资支出要1万元,加上水电、税收以及其他费用估算5000元,开这样一家店每月的成本估算要6万元左右。如果按照通常的毛利50%计算的话,每月要做到12万元的营业额才能不赔不赚。按照每月30天计算,每天要实现营业额4000元才能保本。

址:朝阳大悦城的新定位强调“年轻、时尚、潮流”,如果“魔法·家”的定位还是偏重创意家居和个人时尚用品,这里应该还是一个不错的选址。但是如果想偏重创意商务礼品一块,那就需要寻找写字楼比较集中的商圈。

景:从个人时尚用品和家居用品角度来讲,大城市年轻一族自我意识张扬,特别讲究个性和与众不同,追求和使用创意用品是与他们这种个性相伴的一个特点。

险:网店冲击是风险之一。李先生说,一些年轻人一边在店里看东西,一边和同伴聊着要去网上找。越来越发达的网店,形成对零售店的冲击。另一方面的风险来自创新。一个创意店要想不断引领潮流,就要不断创新,推出新品。而要做到这一点,要么有自己的原创设计,要么有独特独家的渠道。

肉类销售不佳,蛋类走俏,“绿色健康”类特产卖得好。作为季节性较强的商品,土特产在每年的小长假,往往都将迎来一个销售小高峰。2012年端午节前夕,笔者探访河南土特产市场,发现与往年相比,土特产市场行情出现新变化。
肉品消费有点淡
作为一家拥有百余种豫南名优土特产的公司,河南三高农牧股份有限公司销售副总司永凯表示,2012年端午节前夕,肉类土特产尽管比平日要好,但与往年相比,行情并不理想。
“一是跟天气炎热有关系,肉品消费季节性相对较强;二是行业性问题,食品安全事件频发,导致吃肉的人和肉品需求量都下降,老百姓的肉品消费观念出现了变化。再者,端午节毕竟是小假期,每年的中秋节和春节,才是肉品消费的高峰期。”
不过,司永凯也表示,毕竟距离端午节还有几天时间,具体销售情况还要等节后才会体现出来,有待进一步观察。
笔者从其他几家土特产公司也了解到,相对以往,肉类土特产整体销售不如往年。
但由于端午节吃鸡蛋是民俗,再加上市民消费日趋多元化,饮食趋于清淡,在肉类消费萎缩的同时,近日鸡蛋需求量大增,“固始蛋”等土特产鸡蛋同样热销。不少市民担心节日蛋价猛涨,也纷纷提篮上市场开始进行储备。这也进一步促使了鸡蛋价格的上扬。
“绿色健康”类受宠
2012年土特产市场出现的一个新情况是,绿色健康类的产品普遍受宠。
河南盛田农业合作社总经理李委侠告诉笔者,他们2012年端午前夕销售最好的产品,是刚推出的新品“龙德粽”以及五谷虫草变蛋、柴鸡变蛋和回娘家礼包。
“人们对健康越来越关注,因此消费绿色健康类产品的意愿普遍增强。卖得好的这些产品有一个共同特点,就是绿色健康。”李委侠表示,“比如龙德粽相对传统的粽子,减少了含糖量,而且实现品种多样化,更注重质量和选材,如今销售已接近尾声。”
在李委侠看来,从2011年开始,尤其是2012年,端午节的节日气氛越来越浓厚,拉动了礼品消费的小高潮,导致端午期间绿色健康的土特产销量增加。尤其是与端午节的文化特征密切结合的土特产,销量更好。
郑州市纬二路一家四大怀药店的经理秦光辉告诉笔者,端午节年年都送粽子,似乎已经没有新意了。其实端午时节,全国各地区的天气往往已进入高温,如果能为亲朋好友带去消暑解渴的饮品更好。基于此,他们提出“2012年端午,不要粽子,只要清凉,只要健康”,推出了四大怀药1∶1为原料煮制而成的神仙汤以及四大怀药的衍生品怀珍珠菊,销量很好。
虽然市场规模和中秋节、春节不可同日而语,但是不少商家还是不愿错过这个宣传促销的好机会。6月20日,笔者在郑州市紫荆山路的金成国贸大厦一楼看到,“好想你”红枣一大早就抢占了有利位置,在大厦电梯口搞起了现场促销。“在专卖店卖60多元一袋的免洗枣,今天只卖55元。
”工作人员说,按照公司统一安排,“好想你”在很多大型场所都有热卖活动,从现场购买的情况来看,活动效果十分明显。
品牌消费意识增强
笔者在采访中发现,由于端午的礼品消费逐渐盛行,如今土特产的品牌意识普遍增强,对包装的要求也越来越高。
长期以来,由于产品缺乏包装,河南土特产品裸卖现象很多,不少产品还处于简单包装袋加产品的低端化包装阶段,造成土特产品过于低俗化,影响了土特产品的销售价格以及消费者购买前后欲望的不平等。而且,由于门槛较低,市场上各色各样的土特产专卖店风起云涌,大打价格战,土特产品成为一个“没有品牌、没有包装、没有卖点、没有形象”的“四无”产品。
但近两年这一现象有所改观,不少土特产经营者为迎合市场,更为注重品牌培育。在不少店面,精美的包装代替了人们脑海中的街头叫卖。“不少市民想在家门口吃到地道的老家东西,土特产品牌化,就能将这一品牌固定的口味传递出去。”一家土特产店老板这样告诉笔者,“此外,好吃的土特产对于所有消费者来说都是一种吸引。”

随着社会经济不断发展,人们生活水平持续提高,家纺用品更新换代周期缩短,造成需求持续旺盛。相比于烟酒、数码等产品,家纺品牌真正涉足礼品行业的时间要晚得多,但家纺逐渐趋向礼品化之后,却迅速成为炙手可热的新宠。短短几年间,家纺礼品销售额已提升到礼品公司销售额的20%~30%左右。如此大的市场,为家纺礼品化的发展创造了无限商机。
无论是北京、上海,还是深圳的礼品展,越来越多的家纺企业突破了传统的家纺展会思维,已经和礼品展会建立了密切的沟通合作模式,家纺无疑是家居中仅次于小家电的耀眼明星。但是在礼品市场强烈追求“新”、“特”的重要趋势下,家纺行业如何凸显优势、规避劣势,就显得尤为迫切和重要。
恒源祥家纺礼品部经理梁华用“不温不火”来形容目前家纺在礼品市场的表现。他表示,在各大礼品展会上,家纺行业的“热乎劲”似乎已经过去,人气略显一般。展会是行业发展的重要风向标,虽不能完全预测,但也可窥见一斑。
“毕竟企业不可能连着多年都给员工发同类型的福利,总会多种礼品混搭着来,所以谁也不能成为礼品市场的‘常胜将军’。”某玻璃容器销售总监说道。虽然现实中存在一些阻碍,但是家纺产品若想在礼品行业“生根发芽”也是可行的。如今,越来越多的礼品公司打出了“健康家纺礼品”的口号,强调产品的健康概念。健康家纺礼品,无疑是礼品市场上的赢家。礼品需求的大趋势一旦形成,选择健康家纺礼品、享受健康生活新境界,将深深影响着后续市场主流。
其次,与建材、家居、婚庆等行业的绑定不失为家纺产品的有效之路。购买家具送床品、床与床品共荣共生的局面也将带来新的商机。同时与婚纱摄影、钻戒金饰等的结合,也是婚庆家纺的重要契机,延续了婚庆的概念,拓展了喜庆的外延。
再次,家纺类产品可以探索与家电产品的渠道差异。越来越多的超市、连锁商店的积分排名榜上出现了家纺产品。与汽车、金融等行业的有机结合,也必将为家纺的礼品市场进行一次更大维度的拓展。

相关文章